„Gazeta Chojeńska” numer 48 z dnia 1.12.2004
Prezentujemy tu wybrane teksty z każdego numeru.
Wszystkie artykuły i informacje znajdują się w wydaniu papierowym.

Z warzywami do Berlina

Carl Polland i Saba Keller

Jak wcześniej zapowiadaliśmy, Ośrodek Inicjatyw Proekologicznych "Stary Zagon" w Widuchowej zorganizował 20 listopada spotkanie z producentem i dostawcą warzyw do berlińskich hoteli i restauracji Carlem Pollandem. Są to warzywa ekskluzywne w swoim rodzaju, bo starych i nieraz już zapomnianych odmian, uprawiane tradycyjnymi metodami, bez stosowania nawozów sztucznych. Wbrew pozorom jest coraz więcej amatorów takich "rarytasów", którzy są gotowi zapłacić wielokrotnie wyższą cenę za dobrej jakości towar. Np. za określone odmiany ziemniaków można otrzymać od 0,50 do 1 euro za kilogram. Jest to cena dziesięciokrotnie wyższa niż kartofli produkowanych masowo.
Zainteresowanie spotkaniem było bardzo duże, bo zgromadziło się około 40 osób. C. Polland wraz z tłumaczką i zarazem organizatorką spotkania Sabą Keller (przewodniczącą "Starego Zagonu") wyjaśniali zasady ewentualnej współpracy, sposoby dostawy, pozyskiwania nasion itp. Oferta C. Pollanda jest szansą dla drobnych producentów, bo nie jest to masówka preferująca duże dostawy sztucznie pędzonych warzyw. Właśnie w Polsce, gdzie jeszcze jest dużo ogrodów przydomowych i uprawia się sporo warzyw na własne potrzeby, wkładając w to dużo serca i pracy, jest szansa takie niecodzienne odmiany wyhodować.
Osoby zainteresowane konkretami odsyłamy do siedziby "Starego Zagonu" w Widuchowej, tel. 416 71 10 w godz. 8-10 od poniedziałku do piątku.

(tekst i fot. tw)